Я була вражена, коли приготувала тісто і подивилася на нього через 15 хвилин – воно за цей час вже встигло піднятися! Тісто виходить дуже повітряним і з ним приємно працювати. А пиріжки з нього виходять неймовірно смачними! Цей рецепт вас виручить, коли хочеться смачних пиріжків з горнятком чаю і немає часу чекати.

Які потрібні продукти:

• 100 пресованих сирих дріжджів (можна замінити пакетиком сухих моментально діючих);
• Три стол. ложки цукру;
• Три склянки води, нагрітої до 50-52 °.
• 200 мл олії соняшникової;
• 880-920 г борошна пшеничного (приблизно 8 склянок);
• Дві чайні ложки солі.

Покроковий процес приготування

Воду теплого стану налийте в глибокий посуд.

Всипте в неї цукор, шість ложок борошна і покладіть дріжджі.

Розмішайте до однорідного стану і поставте в тепло на 15 хвилин.

Після цього влийте олію, всипте сіль і розмішайте.

Борошно просійте і поступово додайте в опару. Вимісіть тісто, яке повинно вийти м’яким і еластичним.

Коли в посуді стане незручно вимішувати тісто, продовжите це робити на столі.

От і все! Можете ліпити пиріжки!

Джерело