Інгредієнти:

обібрати 3–4 картоплини,

зварити в 0,5 л води, ретельно потовкти.

До теплого пюре додати по 2 ч. ложки солі

та цукру, 2 ст. ложки олії,

50 г дріжджів.

Поставити у тепле місце на півгодини, щоб перебродило.

Додати 2 ст. ложки оцту, борошна й замісити тугеньке тісто.

Поставити в тепле місце.

Коли підійде, ще раз перемішати й розділити на дві частини. Викласти у форми. Через 20–30 хвилин поставити в гарячу духовку.

Джерело