Представляємо вам дуже корисний рецепт для всіх любителів бекону. Ви отримаєте м’який, ароматний бекон, що тане у роті, який можна зберігати довше. З доступних інгредієнтів і невеликого часу, проведеного на кухні, ви отримаєте кулінарний шедевр, який збагатить будь-яку страву смаком і ароматом.

інгредієнти

– 1 л води

– 7 зубчиків часнику

– 5 зерен запашного перцю

— 200 г солі

– 1 кг бекону

— чорний мелений перець

– 2 лаврових листки

– 2 ложки цукру

– лушпиння цибулі

Спосіб приготування

1. Налийте воду в глибоку каструлю. Додайте сіль, запашний перець, лавровий лист і лушпиння цибулі. Закип’ятити суміш.

2. Бекон наріжте скибочками. Помістіть його в каструлю з водою і спеціями. Кип’ятіть його протягом 30 хвилин.

3. Зніміть з вогню і залиште в цьому маринаді на 8 годин.

4. Тонко наріжте часник. Змішайте його з чорним меленим перцем.

5. Кожен шматочок бекону обваляйте в цій суміші. Загорніть бекон в алюмінієву фольгу та покладіть у морозилку.

Примітка: Бекон можна подавати з аджикою або будь-яким гострим соусом на ваш смак.

 Бажаємо вам смачного з вашими близькими!