На святковий стіл цього року готуватиму рулет із мандаринами. Він легкий у приготуванні та по поєднанні продуктів, що важливо після пишного новорічного столу, коли всім не до жирних тортів. А найголовніше, цей десерт напрочуд гарний у розрізі!

Сьогодні редакція поділиться інструкцією з приготування десерту «Мандарини в снігу» , який не потрібно випікати. Найкраща насолода для свята!© Depositphotos

Рулет з мандаринами

складові

• 30 г желатину
• 200 мл води
• 800 г сметани
• 200 г сахара
• 10 мандаринів
• 1,5-літрова пластикова банка

Приготування

1. У зручній ємності замочи желатин у холодній кип’яченій воді, залиши набухати.© Depositphotos
2. В окремому посуді змішай сметану із цукром. Добре перемішай. За бажання цукор можна замінити на цукрову пудру.© Depositphotos
3. Набряклий желатин розчини в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Потім проціди желатин, через сито, щоб не було грудочок. У кілька прийомів влий желатин у сметану. Добре перемішай.
4. Заздалегідь підготуй чисту (бажано не рифлену) пляшку з-під мінеральної води. Зріж із неї верх. Влий у пляшку пару столових ложок сметанної маси. Постав пляшку в холодильник.
5. Мандарини очисти та нанизай їх на дерев’яну паличку. Встановиш паличку з мандаринами в середині пляшки, зміцнивши вгорі, щоб мандарини не рухалися і стояли рівно.
6. Наповни пляшку з мандаринами сметанною сумішшю до країв. Постав десерт в холодильник на 4 години для застигання.
7. Щоб дістати та звільнити застиглий десерт від пляшки, можна в дні зробити отвір за допомогою гарячої спиці та видути через нього желе. Або зрізати дно та розрізати по боці. Насправді, нічого складного в цьому немає.Готовий десерт за бажання можна обваляти в кокосовій стружці . Розрізай ці ласощі на порційні шматочки і подавай до столу. Смачного!