Покроковий рецепт із зображеннями -Рогалики домашні – М’які і розсипчасті , ніжні і смачні

Необхідні інгредієнти для тіста:

• 500 г борошна
• 250 г вершкового масла
• 200 г вершків
• Половина чайної ложки розпушувача
• 1 яєчний жовток

Необхідні інгредієнти для начинки:

• 3/4 склянки борошна
• 25 г масла, як розтане
• Півсклянки цукру
• Ваніль
• Половина чайної ложки кориці

Інші необхідні інгредієнти:

• 2 склянки цукрової пудри
• Ваніль

Спосіб приготування:

Для тіста просійте в миску борошно. Натріть вершкове масло прямо поверх борошна, потім перемішуйте вручну, поки не отримаєте розсипчасте тісто.

Додайте вершки, розпушувач, яєчний жовток і перемішайте ложкою, потім почніть вимішувати вручну. Маємо отримати однорідне і гладке тісто. Загорніть тісто у фольгу та поставте в холодильник мінімум на 4 години.

Для начинки змішуємо необхідні інгредієнти.

Через 4 години ділимо тісто на 6 рівних частин, з яких формуємо кульки. Викладаємо кульки на тарілку і накриваємо, щоб не засохли.

Беремо перший шматочок і викладаємо його на робочу поверхню, присипану борошном. Нарізати трикутниками, на кожен покласти по 1 чайній ложці начинки.

Згортаємо і викладаємо рогалики на деко, застелене папером для випічки. Те ж саме робимо з тістом, що залишилося.

Ставимо деко в розігріту до 160-170 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

Після того, як вони трохи охолонуть, пропускаємо їх через цукрову пудру, змішану з ванільним цукром.

Смакуйте із задоволенням! Смачного!