Представляємо вам рецепт смачного торта, створеного спеціально для всіх любителів мармеладу. Це вишуканий, ароматний і привабливий десерт, який легко можна подати до святкового столу.

Завдяки соковитому бісквіту торт виходить ніжно-кремовим, а фрукти чудово поєднуються з кремом. Порадуйте своїх близьких насиченим свіжими смаками, легким і солодким десертом.

Інгредієнти для бісквіта

– 3 яйця

– 0,5 склянки цукру

– 1 чайна ложка гідрокарбонату натрію

– 200 г борошна

Інгредієнти для начинки

– 3 апельсина

– 3 мандарина

– 150 г ананасів

– 150 г банана

Інгредієнти для крему

– 50 г желатину

– 1 пакетик ваніліну

– 900 г 10% вершків

– 1 стакан цукру

Спосіб приготування

1. Розчиніть желатин у воді відповідно до інструкції на упаковці. Через 40-60 хвилин нагрійте суміш, щоб желатин повністю розчинився. Не кип’ятіть желатин. Залиште остигати.

2. Змішайте яйця з цукром, содою і борошном. Дістати тісто для бісквіта.

3. Випікайте бісквіт у розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин.

4. Дайте охолонути. Бісквіт нарізати невеликими квадратиками 1,5×1,5 см.

5. Очистіть цитрусові. Розкрийте часточки мандарина. Апельсин наріжте кружечками.

6. Ананас і банан наріжте кубиками.

7. Вершки збити з цукром. Додайте ваніль і желатин (тільки після того, як охолоне). Перемішайте. Якщо кількість желатину достатня, крем почне схоплюватися вже через 10 хвилин. Тому постарайтеся приготувати десерт якомога швидше.

8. Розкладіть частину фруктів у роз’ємній формі для запікання.

9. Розкладіть частину бісквітного коржа.

10. Наступний шар фруктів.

11. Влийте половину кількості вершків. Потім знову викласти шар фруктів і бісквіта.

12. Вилити крем, що залишився, у форму.

13. Накриваємо форму харчовою фольгою і ставимо торт на ніч у холодильник.

14. Наступного дня вийміть торус з форми, перевернувши на блюдо. З соковитим бісквітом виходить смачний торт.

 Бажаю вам смачного з вашими близькими!