Необхідні інгредієнти:

• 500 г курячої печінки
• 2 цибулини
• 4 столові ложки борошна
• Рослинне масло
• Сіль і перець за смаком
• дрібно нарізаної зелені

Спосіб приготування:

Починаємо з очищення печінки, після чого нарізаємо її шматочками. Кожен шматочок присипаємо борошном і обсмажуємо на сковороді з розігрітою олією по 3 хвилини з кожного боку. Пізніше перекладіть на тарілку.

Очищаємо і ріжемо круглу цибулину, після чого обсмажуємо її на маленькому вогні до розм’якшення.

Викласти печінку назад в сковороду, поверх цибулі. Також солимо і перчимо, накриваємо кришкою і залишаємо на вогні ще на кілька хвилин. В кінці додаємо зверху зелень.

Примітка: якщо ми використовуємо свинячу або яловичу печінку, нарізаємо її скибочками товщиною не більше 1 см.

Смакуйте із задоволенням! Смачного!