Драники — досить проста і швидка страва , яку ми дуже любимо. Картоплю натирають на тертці і змішують із цибулею. Потім обсмажують до золотистого кольору і подають ще гарячими. Але що якщо процес приготування можна прискорити. 

Смак картопляних млинців безпосередньо залежить від консистенції маси. Якщо натерти картоплю вручну, маса не буде однорідною. Подрібнені до пюре овочі зроблять драники дуже ніжними. Швидше, легше, краще – переконайтесь самі.

складові

Картопля1 кгЛук1–2 шт.Яйце2 шт.Пшеничне борошно1 стопка.Соняшникова олія100 млсільза смакомЧорний перець (мелений)за смаком

Приготування

1. Очистіть цибулю та картопля, наріжте невеликими шматочками.
2. За допомогою блендера перемеліть окремо картоплю, а потім цибулю.
3. Змішайте пюре із овочів і додайте яйця. Добре перемішайте.
4. Додати борошно. Залежно від соковитості картоплі кількість борошна може відрізнятись.
5. Приправте сіллю та перцем. Смажте на розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Найкращі 

Картопляні драники поєднуються зі сметаною. Тому обов’язково поставте цей молочний продукт на стіл.