Рецепт тіста – просто бомба. Треба тільки три інгредієнти: маргарин (або масло), борошно і… вино! Рогалики готуються швидко і виходять дуже смачні!

Кіфлики з вишнями

500 г маргарину (масла),

500 г борошна,

200 мл будь-якого вина.

Вишні.

Перетерти борошно з маргарином (маслом), додати вино.

Місити не потрібно, просто з’єднати і все. Тісто буде липкувате, але це так треба. Покласти у миску і накрити кришкою на 10-12 год, але у таке місце, щоб не холодно і не жарко (кімнатна температура). Я роблю ввечері і залишаю на кухні.

На ранок тісто зовсім іншої консистенції! Поділити тісто на 5 частин. Розкотити тоненько кожну частинку і порізати на квадратики. Покласти начинку і закрутити у трубочки. Пекти 30 хв (орієнтуйтеся на свою духовку) при 170 ОС до золотистого кольору.

 Начинка будь-яка (щоб не витікала). Після випікання посипати цукровою пудрою.

Рецепт Тані Козак. Пекла і фотографувала Ольга Мордовіна

Джерело